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食品学院举办2018年度河北11选5平台盼盼食品杯烘焙食品创意大赛暨李锦记杯学生创新大赛评审会

  11月28日下午,2018年度河北11选5平台盼盼食品杯烘焙食品创意大赛、李锦记杯学生创新大赛评审会在食品学院楼324会议室成功举办。实验仪器中心副主任王大贽,工程实践与创新创业教育中心综合办公室主任董学祯,食品学院副院长林松毅教授、党总支副书记杨树成、兼职团委副书记梁会朋以及教师代表农绍庄教授、刘兆芳老师和相关年级辅导员老师出席了本次评审会。
  经过初赛,分别有14组团队和6组团队入围盼盼食品杯烘焙食品创意大赛和李锦记杯学生创新大赛决赛。决赛分为产品介绍和评委提问两个环节。以E能量+∞、茶间浔酒、你蒜哪块小饼干等为代表的作品创意新颖、制作精巧、口感独特,评委老师在品尝产品后作出点评并给出建议。
  王婧力同学作为2018年度李锦记杯学生创新大赛国家级一等奖获得团队代表分享了参赛经验,她认为每一个环节中的细节都尤为重要,任何一件小事都要十分上心,在场的选手纷纷表示受益匪浅。

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农绍庄教授点评

  决赛结果出炉,在2018年度盼盼杯学生创新大赛中,“E能量+∞”荣获一等奖;“茶间浔酒”、“你蒜哪块小饼干”获得二等奖;“白藋同心”等三个作品获三等奖。在2018年度李锦记杯学生创新大赛中,“珠落玉盘”以优异的成绩拔得头筹;获得二等奖的分别是“京艳”、“青花墨玉”;“我觉得海星”等三个作品获三等奖。

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参赛作品展示

  农绍庄教授在总结中强调,参赛选手要充分理解比赛的主题内涵,分别从“高度、广度、深度、精度、速度”五方面体现产品优势,从立意上体现高度,销路上追求广度,技术上展现深度,内涵上表现精度,介绍中掌控速度,不追求完美,但要追求特色。

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农绍庄教授点评

  此次盼盼食品杯烘焙食品创意大赛暨李锦记杯学生创新大赛评审会的成功举办不仅激发了同学们的创意和灵感,对大学生将理论创新与市场应用相结合产生了积极的推动作用,更为培养未来的食品人才提供了支撑与实践的良好平台。

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参赛选手、评委老师及工作人员合影留念

               文/朱彤、梁馨月   图/林泽鑫


来源: 食品学院 添加时间: 12/04